一般来说酒店食材配送公司所做的业务与一般的蔬菜食材公司性质是一致的，只不过酒店食材配送公司主要的针对的客户群体为各酒店，酒店一般对食材的要求比较严格，尤其是九点的厨师一般都比较大牌，属于社会上高收入人群。以自己独到的手艺而很收欢迎。
做酒店食材配送的公司，要注意哪些呢？
如果已经有合作的酒店，那么要注意以下几点：
1、客户关系的维护
维护好厨师长或九点直接负责人的关系。
2、配送的食材要精心挑选
大牌厨师对食材比较挑，劣质的食材，工人在挑选的时候比较费时，而且让厨师做不出档次，消费者意见较大，直接影响了酒店的经营。
3、稀有菜品尽量想办法解决
一个酒店一般都有几道拿手好菜，这种拿手好菜一般对食材比较挑，如果酒店要求供货方提供的食材比较难找，也尽量想办法解决。
以上三点注意事项，对于酒店食材配送公司来说，是为了维护长期的合作关系。
如果刚创业初期没有客户资源，可以参考：蔬菜配送公司要怎么找客户
一般来说，现在食材配送公司都不在局限于只做酒店食材的配送，可以找一些比较大的合作单位来进行合作，当然大公司对资质以及实力有一定的要求，如像我们拉克达商贸一样，有十五年的从业经验，基本的大单位都能满足需求。但是做公司也不是“一蹴而就”，需要一个长期的发展过程，发展初期的公司可以注意经验的积累，等有了一定的实力以后，有机会找大单位，就一定不要错过好机会。
