蔬菜配送的利润和风险是直接挂钩的，有蔬菜配送经验的人都知道这一点。
举个例子，一车货，你可以赚２倍钱，２车货，４倍钱，但是３车货，说不定全部烂在路上了，运到城里还不许你乱倒，还要花钱派车拉到郊区倒掉。
近几年蔬菜行业的利润不是太高，因为竞争比较厉害，而且因为其门槛低，投资比较小。一些下岗人员，外来务工人员纷纷加入到其中。
有的时候卖菜的比买菜的人还多。俗话说，喂猪的，不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的，倒卖风险相对要低很多的。如果你要有采购蔬菜的基本常识，避免采购方面出问题。
经营建议：
１、只是一般的菜贩子只要多联系一些固定客户，回头客就可以了。
２、认识蔬菜配送公司的人就好说话了。长期生意才能赚钱。
３、利润不高，不过可以做一些蔬菜生加工的产品，正在流行呢，比如五行蔬菜汤之类的！蔬菜行业的利润对于熟练的销售人员来讲利润还是很高的。对于是销售技术相对低的人来讲利润是不高的还有可能折本。简单的来讲就是交学费时期。所以，有同行不同利的说法。多学一些销售技术就会驾熟就轻的。
施肥方面有这种产品，产品的名字就叫光碳合剂，也就是说是一种二氧化碳吸收剂，把这种剂喷洒在作物叶面上，能吸收二氧化碳等空气中的气体，让作物叶面周围空气中二氧化碳的含量达到５５０ｐｐｍ以上，便可以完全代替化肥、复合肥，促使作物增产、改善作物品质、同时还可以破解农产品中的三大残留问题。粮食、蔬菜、水果等会更绿色、安全、健康，这样 话人类就会更安全。
而从另一个层面上考虑：因为空气中二氧化碳含量的超标，很多人士在关注、研究，并想了很多对策，像限排、低碳生活、且在很多方面加以利用。但作为农业的大国，我们国家有很多人士开始研究：将空气中含量超标的二氧化碳利用在农业作物上，在遵循土壤学、植物学等原理的基础上，进行了进一步的试验，经过多年试验，结果表明：空气中含量超标的二氧化碳可利用在农业作物上，可完全代替化肥、复合肥，让作物高产、增产，改善作物品质、破解农产品中的三大残留问题。这在农业化学肥料、粮食安全以及在空气中含量超标的二氧化碳利用方面有了重大突破。
自己搞个大棚，价格实在一点，送给菜贩子。
蔬菜生产销售风险大，利润高，最好与有经验的单位或者个人合作。
不过可以自产自销，也可以直接做二道贩子。前者投资数目和具体环节要繁琐一些，但利润相对而言要大一些。二道贩子纯属赚取差价，和做其他的没有多少区别。
这年头很多公司都是轻资产运作，例如自建蔬菜基地这种事情压根就不会去碰，因为运作的成本太大，赚得又少。所以向昆明拉克达这样自建蔬菜基地的公司是在是少了又少，但是如果像长期立足于蔬菜配送行业，在资金，人力各方面充足的情况下，可以考虑。
